Fatigue, nausées, aphtes, sensibilité aux odeurs, troubles digestifs… Les traitements contre le cancer entraînent souvent des effets secondaires qui perturbent le plaisir de manger. Néanmoins, une alimentation et des recettes adaptées permettent de mieux les supporter, de préserver son moral et de conserver le lien social associé aux repas. Forte de son expérience personnelle, Solveig Darrigo-Dartinet liste en introduction les principaux effets secondaires et propose des solutions pour les atténuer. Elle donne également de nombreuses astuces de conservation pour cuisiner quand l’énergie le permet et avoir quelque chose de prêt quand la fatigue se fait sentir. Elle propose ensuite 80 recettes simples et rapides, pour tous les repas, testées pendant sa maladie, accompagnées d’astuces pour les adapter à son traitement, à ses symptômes ou varier les ingrédients au fil des saisons. De nombreux témoignages de malades et de leurs proches viennent ponctuer l’ouvrage.
Bien manger pendant son cancer. Cuisiner pour se sentir mieux. Solweig Darrigo-Dartinet, préface du Pr Alain Toledano. Éditions Alternatives, 192 pages, 17,50 €.
